Halloj där, gott folk!
Det verkar onekligen som att LCHF-bloggen har fått en ny läsarskara! Kanske även ett par nykläckta LCHF:are? KUL! Med det förtjänar en uppdatering. :)
Påsken är precis förbi. Då hade Ida och jag dealen att "pausa" ett par dagar, få synda loss helt ohämmat för att sedan göra en utvärdering om vi vill gå tillbaka till ett kolhydratfritt liv eller inte.
Jag kan ju säga såhär... Kolhydrater - inte så jävla ballt ändå?! Jag har fördelat intag av godis, ostbågar, ciabatta, pizza och paj över påskhelgens fyra dagar. Och känner mig liksom lite... besviken!? Det som hände var att första tuggan var divine (mina smaklökar slog kullerbyttor av de glömda smakerna av transfetter och socker), men sen blev det snabbt ointressant. Sliskigt, blaha. Och efter pizzan hade jag en crazy ballongmage med tillhörande knip. So not worth it. Näe, för min del så har jag längtat efter att återgå till LCHF. Hur konstigt det än må låta så känns det numera fräschare! Jag slipper den där klibbiga, tunga känslan av en pastaklump i magen, den illamående magknipen efter godis eller den svällda, uppblåsta känslan från potatis. Och är nöjd med det. :)
Jag har även varit så pass seriös att jag har gått till vårdcentralen och tagit blodprov för att kolla upp mina värden. I min släkt har vi anlag för blodproppar plus en historia av åderförkalkning/trånga kärl, vilket gör Mamma Light oerhört skeptisk till min kost. Men jag är frisk som en nötkärna! Alla värden låg perfekt, inklusive kolesterol och blodtryck. Så den där artikeln som publicerades om en "studie" gjord över fem dagars (!!!!) observationer av low carb-ätande testpersoner kanske behöver kompletteras lite...
Nu ska jag lobba lite för att Ida kastar in en statusuppdatering också, hon lyser lite med sin frånvaro kan tyckas!?
Kan tillägga att jag är nere på -7/8 kilo, i stort sätt bara genom en omläggning av kosten. :)
Med våren väcks inspirationen till liv igen! Wohoo!!
/Julia
Hej!
SvaraRaderaVad spännande att höra om hur kolhydrater upplevs efter flera månader av LCHF. Jag kan absolut tänka mig att det känns sådär!
Jag var också och kollade mina värden i höstas och hade även jag bra blodsocker och kolesterol. Jag har ju precis börjat med LCHF och tänkte nu att jag ska gå och kolla dem igen i höst och se om de har försämrats då efter några månader med LCHF. Jag tror inte att det kommer att ha blivit så och är inte ett dugg orolig för resultatet =)
Jag läste något på DR Dalkvists blogg om att det finns studier som visar att riktig grädde och sådana produkter inte ökar kolesterolet har jag för mig...? har du läst dessa?
MVH Josephine